Apakah Alergi Madu Ada?
Dapatkah madu menyebabkan reaksi alergi karena sejumlah serbuk sari dari tanaman tempat madu dikumpulkan mungkin dapat ditemukan dalam madu?
Saya tidak akan mengabaikan alergi madu, tetapi sepertinya, reaksi serius pada pasien alergi serbuk sari pada madu jarang terjadi. Madu yang diproduksi secara komersial disaring dan dipasteurisasi (kadang-kadang bahkan diencerkan dengan sirup, maka jumlah bee pollen dalam madu mungkin rendah. Namun, produk lebah seperti propolis, royal jelly, dan madu mentah (misalnya makan madu langsung dari sarang madu) mungkin harus dihindari oleh orang-orang yang sensitif terhadap bee pollen, karena tidak ada yang benar-benar dapat menjamin tidak adanya lebah dalam produk-produk lebah tersebut. Dan jika Anda khawatir tentang masalah ini, silakan berkonsultasi dengan dokter Anda.
Kekhawatiran keamanan tentang madu juga bisa muncul karena adanya spora yang dapat menyebabkan penyakit mematikan yang jarang ditemukan pada tahun 1976, yang disebut botulisme bayi.
Walaupun hal ini tidak dapat dipastikan 100% dan kita semua tahu bahwa konsumsi madu umumnya aman untuk orang dewasa, banyak orang benar-benar percaya bahwa makan madu lokal dapat menangkal dan mengobati alergi terhadap serbuk sari ini dengan membantu tubuh menjadi toleran terhadap madu. Artinya, madu bertindak sebagai pendorong kekebalan tubuh terhadap alergi. Efek yang baik dari madu lokal ini adalah yang terbaik ketika madu diminum sedikit (beberapa sendok teh penuh) sehari selama beberapa bulan sebelum musim serbuk sari. Dikatakan bahwa semakin dekat pengolahan ke tempat Anda tinggal, semakin baik itu.
Thomas Leo Ogren dari “Berkebun Bebas Alergi” mengatakan:
“Mungkin terlihat aneh bahwa paparan langsung terhadap serbuk sari sering memicu alergi tetapi paparan terhadap serbuk sari dalam madu biasanya memiliki efek yang berlawanan. Tapi ini biasanya yang kita lihat. Dalam madu, alergen diberikan dalam dosis kecil yang dapat dikelola dan efeknya terhadap waktu sangat mirip seperti itu dari menjalani serangkaian suntikan imunologi alergi. Perbedaan utama adalah bahwa madu jauh lebih mudah untuk diambil dan tentu saja jauh lebih murah. Saya selalu terkejut bahwa manfaat kesehatan yang kuat dari manfaat lokal madu tidak dipahami lebih luas, karena sederhana, mudah, dan efektif secara. ” ( The Flower Expert – Thomas Leo Organ)
Jika Anda memutuskan untuk mencoba madu lokal, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakannya.
Catatan tambahan tentang Pembaca yang Tidak Bahagia
artikel di atas diterbitkan pada tahun 2007, saya menerima email yang tidak ramah dari beberapa pembaca yang kesal, yang tampaknya tersinggung dengan jumlah informasi di situs web ini yang memuji manfaat madu dan merasa bahwa peringatan saya tentang alergi madu tidak cukup keras.
Pembaca ini melaporkan reaksi parah dari meminum setetes madu, mereka terkena muntah, kram, asma, sesak napas, dan nyeri dada. Dikatakan bahwa makan satu sendok teh akan membunuh mereka. Seorang pembaca bahkan berkomentar bahwa dengan volume informasi yang dimiliki Manfaat Madu, ia berharap bahwa saya akan dapat menawarkan lebih banyak informasi daripada siapa pun yang alergi terhadap madu. Yang lain memperingatkan saya bahwa saya seharusnya tidak meminimalkan bahaya madu, dan bahwa artikel saya menyiratkan bahwa alergi madu tidak ada.
Saya bukan ahli alergi. Sesuai saran saya kepada pembaca saya, diagnosis dokter harus selalu dicari untuk alergi madu yang dirasakan.
Meskipun demikian, kita semua tahu bahwa protein terhubung dengan sebagian besar alergi makanan. Madu itu sendiri adalah gula sederhana, yang merupakan karbohidrat dan tidak menimbulkan respons alergi. Karenanya, seperti yang dijelaskan dalam artikel di atas, madu yang diproses secara komersial, yang memiliki serbuk sari dan kotoran lain yang disaring dan dihilangkan, jarang menimbulkan masalah. Namun, madu mentah yang belum diolah dapat mengandung protein residu yang merupakan serbuk sari dari tanaman yang dikunjungi lebah, dan serbuk sari adalah alergen yang kuat (bukan madu itu sendiri). Bagi orang yang peka terhadap serbuk sari, mereka harus sangat berhati-hati dalam mengambil bukan hanya madu, tetapi produk lebah lain yang semuanya mungkin mengandung alergen serbuk sari. Oleh karena itu, saya tidak menampik “alergi madu”, tetapi saya percaya, tidak benar untuk mendaftarkan madu sebagai alergen bersama dengan serbuk sari, racun lebah (dari sengatan lebah), debu, atau alergen berbasis makanan seperti kacang, telur, susu, kacang-kacangan, dan kerang-kerangan
Catatan Akhir
Saya telah memutuskan untuk menghapus mekanisme komentar di halaman ini setelah menerima lebih banyak catatan menjatuhkan dari orang-orang yang marah yang merasa mereka adalah korban. Saya tidak terlalu yakin apakah orang-orang ini benar-benar menyadari bahwa jika saya mencoba untuk secara sengaja menutupi kemungkinan alergi madu, saya bahkan tidak akan memulai halaman ini atau memposting semua catatan tidak ramah dan peringatan dari orang-orang yang mengaku memiliki alergi yang berbahaya untuk madu. Saya tidak ingin dianggap mempromosikan manfaat madu secara berlebihan dengan mengecilkan efek alergi bagi sebagian orang. Tetapi memberikan peringatan yang bermanfaat? Tidak semua posting dari orang yang alergi terhadap madu ini membuktikan hal tersebut? Bertanggung jawablah atas semua yang Anda makan. Dengarkan tubuh Anda, lakukan penelitian. Jika Anda menderita efek negatif dari jenis makanan tertentu, bukan hanya madu, Anda dan semua orang lain yang memiliki pengalaman yang sama paling tahu, hindarilah dengan cara apa pun yang Anda bisa.